Tarta de queso

Hola!! Pues para iniciar mi nuevo blog comenzaré con la receta de un rico y fácil postre.

Ingredientes:

• Galletas María
• Margarina
• Una tarrina de queso de untar (Philadelphia)
• 3 huevos
• 3 yogures naturales
• 3 cucharadas soperas de harina
• 10-12 cucharadas de azúcar (según el punto de dulzor que se le quiera dar a la tarta)

Modo de preparación:

Enciende el horno a una temperatura de 170º para que se vaya calentando.

Encima de una servilleta limpia o un papel de cocina desmigaja con la ayuda de un rodillo la galleta suficiente para rellenar el fondo del molde que vas a utilizar. Cuando la galleta esté lista, mezclala con margarina y haz con ella una especie de pasta algo compacta (para que te resulte más sencillo puedes licuar la margarina en el micro). Unta el molde con mantequilla y coloca la galleta en su fondo apretándola para que no quede suelta.

En un bol mezcla el resto de ingredientes (el queso, los huevos, los yogures, la harina y el azúcar) y bátelos bien hasta que quede bien disuelto y sin grumos.

Vierte la mezcla en el molde con cuidado de que no se mezcle con la galleta y mételo en el horno. En unos 20 o 25 minutos estará lista. Es muy importante que esté bien hecha o quedaría grumosa. Para saber si está lista utiliza el truco del palillo, pincha en la tarta y si sale limpio apaga el horno y déjala dos minutos más. Luego deja enfriar fuera del horno, llevándola después a la nevera.

Espero que os haya gustado!!! :D

Lo siento pero se me olvidó sacar una foto a esta tarta! :(